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日本の食文化をパリに紹介して37年・・・経験と実績の日本食品店・パリ京子 YOSHIKAWA GROUP ALIMENTATION JAPONAISE トップページ 店舗までのご案内 新商品 企画商品 商品カタログ 46 rue des Petis Champs 75002 Paris tel : ...
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学名「ワサビアン・ジャポニカ」日本原産の植物、生育に2〜4年かかる。常緑性、宿根性、多年草で「畑わさび」「陸わさび」「沢わさび」に分けられ「沢わさび」には青茎系と赤茎系があり芳香などで、赤茎系が若干優れています。 歴史 平安時代に記された「本草和名ー918年(ほんそうわみょう)」です。 この薬草事典では「山葵」と書かれて ...
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