Il Consorzio del Prosciutto di Parma raccoglie i prosciuttifici che utilizzano e salvaguardano il metodo tradizionale di lavorazione del prosciutto crudo DOP.

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Barberis Funghi di Calizzano (SV) rinomato marchio, in Italia ed all'estero, noto per i suoi prodotti naturali ed artigianali a base di funghi (porcini, ...